2013年8月8日 星期四

我一直的梦~


从中五毕业那年  很有意志说要当个waitress
希望可以在很忙很忙  很有人情味餐厅
那就好啦
可以认识顾客  又可以了解顾客的习惯

可惜  这个愿望被妈妈搁置下来

没想到 机会偷偷来临  而我抓住了
答应了henrik 去他妈妈工作的店打工
为期两天的包吃包喝的侍应生。

我负责烧面包 普通的   口味的
刚开始烧错很多   不是焦了  就是用错面包
嘴里除了sorry   还是sorry   还有thanks you!
笨蛋的我

这个餐厅就好像巴刹里的茶餐室
只不过这个在高档的地方   所有东西都非常高档化
如:kuih muih/ 矿泉水/ kaya牛油面包等
只能说老板生意头脑好的不行!

当然我也见识到不同的东西:
顾客的考虑餐单/ 厨房的不为人知/ 员工的pattern
我却步了   在于我未来的梦想!

原来负责一个餐室这么累人
时间长   要缩短顾客等待时间
要好吃  要多样化
要快  要大份等
argh, 原来我简单化了

下线了
还真的不能撑了.....

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