从中五毕业那年 很有意志说要当个waitress
希望可以在很忙很忙 很有人情味餐厅
那就好啦
可以认识顾客 又可以了解顾客的习惯
可惜 这个愿望被妈妈搁置下来
没想到 机会偷偷来临 而我抓住了
答应了henrik 去他妈妈工作的店打工
为期两天的包吃包喝的侍应生。
我负责烧面包 普通的 口味的
刚开始烧错很多 不是焦了 就是用错面包
嘴里除了sorry 还是sorry 还有thanks you!
笨蛋的我
这个餐厅就好像巴刹里的茶餐室
只不过这个在高档的地方 所有东西都非常高档化
如:kuih muih/ 矿泉水/ kaya牛油面包等
只能说老板生意头脑好的不行!
当然我也见识到不同的东西:
顾客的考虑餐单/ 厨房的不为人知/ 员工的pattern
我却步了 在于我未来的梦想!
原来负责一个餐室这么累人
时间长 要缩短顾客等待时间
要好吃 要多样化
要快 要大份等
argh, 原来我简单化了
下线了
还真的不能撑了.....
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